Коми оленина "уплывает" в Нарьян-Мар

30 ноября 2012, 17:16
В Республике Коми продолжается забойная кампания. Как рассказал заместитель председателя кооператива "Ижемский оленевод и К" Иван Канев, в этом году, благодаря погоде, кампания началась раньше среднестатистических сроков. Однако мясо до сих пор не могут переправить для дальнейшей переработки - не встала Печора.

Объем забоя-2012 для кооператива составил уже около 2 тысяч голов, однако он еще продолжается, и показатели могут измениться.

После того, как на Печоре возникнет достаточный для переправы слой льда, оленина отправится в Ненецкий автономный округ для дальнейшей переработки. В Нарьян-Маре, по словам Канева, созданы современные условия для создания цивилизованного продукта из оленины, из нее там делают колбасы и широкий ассортимент копченостей. Ежегодно "Ижемский оленевод" сдает в НАО 200 тонн деликатесного мясного сырья, тогда как в Коми могут принять не более 90 тонн.

"Дело не в патриотизме и не в цене на мясо, а в том, чтобы была развита переработка. Тогда и жители Коми смогут потреблять оленину, выращенную на их родине", - заключил собеседник портала.
Источник: allnw.ru

Также в разделе:

Птицефабрика "Зеленецкая" будет переименована в агрофирму...

Коми и Поморье планируют сотрудничать в сфере животноводства...

В продукции «Птицефабрики Зеленецкой» обнаружили сальмонеллу и кишечную палочку...

Коми республика: Проблемы со сбытом мешают развитию койгородских птицеводов...

Птицефабрика из Коми выходит на опустевший кировский рынок...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ямало-Ненецкий АО: Забойная кампания на Ямале в самом разгаре
13 декабря 2016, 07:19
Убойные комплексы ждут, в том числе, и оленеводов-частников. А сотрудники профильных департаментов заодно приезжают пообщаться с тундровиками и услышать их предложения для внесения в дорожную карту развития ямальского оленеводства. В этом году необходимо забить максимальное количество...
На Ямале экстренно разрабатывается план по забою оленей
8 сентября 2016, 15:43
Губернатор призывает к жестким мерам На Ямале в срочном порядке разрабатывают план по снижению поголовья оленей. Карантин, по сибирской язве отменен, но профилактические мероприятия продолжаются. Кроме вакцинации, еще одной важной мерой по обеспечению эпидблагополучия в округе...
Мобильные убойные устройства в Приуральском районе сократят потери мяса
21 июля 2016, 12:50
Из-за отдаленного расположения мясоперерабатывающего комплекса кочевникам приходится забивать оленей «тундровым» способом - но теперь их проблема решится. В Приуральском районе готовится обращение в департамент АПК о необходимости внедрения мобильных убойных устройств, сообщают в...


 

Горячее предложение