Коми оленина "уплывает" в Нарьян-Мар

30 ноября 2012, 17:16
В Республике Коми продолжается забойная кампания. Как рассказал заместитель председателя кооператива "Ижемский оленевод и К" Иван Канев, в этом году, благодаря погоде, кампания началась раньше среднестатистических сроков. Однако мясо до сих пор не могут переправить для дальнейшей переработки - не встала Печора.

Объем забоя-2012 для кооператива составил уже около 2 тысяч голов, однако он еще продолжается, и показатели могут измениться.

После того, как на Печоре возникнет достаточный для переправы слой льда, оленина отправится в Ненецкий автономный округ для дальнейшей переработки. В Нарьян-Маре, по словам Канева, созданы современные условия для создания цивилизованного продукта из оленины, из нее там делают колбасы и широкий ассортимент копченостей. Ежегодно "Ижемский оленевод" сдает в НАО 200 тонн деликатесного мясного сырья, тогда как в Коми могут принять не более 90 тонн.

"Дело не в патриотизме и не в цене на мясо, а в том, чтобы была развита переработка. Тогда и жители Коми смогут потреблять оленину, выращенную на их родине", - заключил собеседник портала.
Источник: allnw.ru

Также в разделе:

Коми республика: Проблемы со сбытом мешают развитию койгородских птицеводов...

Птицефабрика из Коми выходит на опустевший кировский рынок...

«Птицефабрика Зеленецкая» подтверждает безопасность своей продукции...

Птицефабрика "Зеленцкая" обошла конкурентов и вышла на Европейский уровень производства - Анатолий Князев...

Таежное оленеводство хотят сделать брендом Коми и вывести на самоокупаемость...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

На Ямале экстренно разрабатывается план по забою оленей
8 сентября 2016, 15:43
Губернатор призывает к жестким мерам На Ямале в срочном порядке разрабатывают план по снижению поголовья оленей. Карантин, по сибирской язве отменен, но профилактические мероприятия продолжаются. Кроме вакцинации, еще одной важной мерой по обеспечению эпидблагополучия в округе...
Мобильные убойные устройства в Приуральском районе сократят потери мяса
21 июля 2016, 12:50
Из-за отдаленного расположения мясоперерабатывающего комплекса кочевникам приходится забивать оленей «тундровым» способом - но теперь их проблема решится. В Приуральском районе готовится обращение в департамент АПК о необходимости внедрения мобильных убойных устройств, сообщают в...
В ЯНАО завершают забой оленей
12 февраля 2015, 11:21
Забой оленей завершен во всех хозяйствах Ненецкого автономного округа, кроме сельскохозяйственных производственных кооперативов "Индига" и "Дружба народов". Как рассказал "НВ" главный консультант Управления агропрома, торговли и продовольствия Департамента...


 

Горячее предложение