Коми. Специалисты управления Роспотребнадзора забраковали более четырех тонн мяса

15 октября 2007, 10:29
В Коми санитарные врачи забраковали 15 партий мяса и мясопродуктов общей массой 4,447 тонн. Из них по причине отсутствия документов, удостоверяющих происхождение, качество и безопасность - 12 партий массой 3,446 тонн.
Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Коми, с 16 августа по 18 сентября по республике было проверено 18 предприятий, производящих и реализующих мясо и мясопродукцию: четыре торговые точки на розничных рынках, 13 оптовых складов и одно предприятие мясоперерабатывающей промышленности.
В результате проверок 12 руководителей предприятий и индивидуальных предпринимателей привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 47 тысяч рублей.
В числе нарушений - отсутствие этикеток, ярлыков на таре поставщика с соответствующей информацией, предусмотренной требованиями ГОСТа, нарушения правил хранения мяса и мясных продуктов на складах, отсутствие контроля за соблюдением температурных режимов хранения; допуск к работе лиц, не прошедших в установленном порядке гигиенической подготовки, без санитарной одежды.
В ходе проверок была так же изъята продукция с истекшим сроком годности - 779 тонн стейков из свинины "Клинские" производства ООО "Клинский мясоптицекомбинат". Благодаря санитарным врачам исчезли из прилавков магазинов некачественная печень цыплят-бройлеров "Приосколье" производства ЗАО "Приосколье" (9 килограммов), сердце цыплят-бройлеров "Белая птица" производства ООО "ПО "Ермак" (23 килограмма).

ИА REGNUM

Также в разделе:

Коми республика: Проблемы со сбытом мешают развитию койгородских птицеводов...

Птицефабрика из Коми выходит на опустевший кировский рынок...

«Птицефабрика Зеленецкая» подтверждает безопасность своей продукции...

Птицефабрика "Зеленцкая" обошла конкурентов и вышла на Европейский уровень производства - Анатолий Князев...

Таежное оленеводство хотят сделать брендом Коми и вывести на самоокупаемость...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.