В мире существует около 100 пород свиней. В мясной энциклопедии Meatinfo.ru по подробно описано 32 породы свиней, которые разводятся в России, а также в странах СНГ. В описании каждой породы свиней помимо обычной информации об экстерьере содержится такая полезная информация, как: особенности и недостатки породы. Есть информация о способе содержания и о рационе кормления конкретных пород, информация о районировании и численности свиней в России и других странах.
Подгруппы и виды мясных товаров Форма Общие органолептические показатели Внутреннее строение и цвет Цвет поверхности и на разрезе Вкус и запах Телятина Туши, полутуши, четвертины, отрубы Бледно-красный Свойственный определенному виду мяса Жир – белый Говядина Туши, полутуши,...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году